Πόσο καιρό μαγειρεύετε ένα ζαμπόν 18,25 κιλών;

Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα ζαμπόν 18,25 lb μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος και τη συγκεκριμένη συσκευή που χρησιμοποιείτε. Ακολουθούν οι κατά προσέγγιση χρόνοι μαγειρέματος για ένα ζαμπόν 18,25 λίβρες χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους:

Ψήσιμο στο φούρνο :

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325°F (165°C).

2. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα ταψί, κατά προτίμηση με μια σχάρα για να στραγγίσουν οι χυμοί.

3. Για ένα ζαμπόν 18,25 λίβρες, ο κατά προσέγγιση χρόνος ψησίματος είναι 2 ώρες και 30 λεπτά έως 3 ώρες. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος για να εξασφαλίσετε ότι η εσωτερική θερμοκρασία φτάνει τους 140°F (60°C) πριν το βγάλετε από το φούρνο.

Αργό μαγείρεμα :

1. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε μια αργή κουζίνα ή κατσαρόλα.

2. Προσθέστε το επιθυμητό μαγειρικό υγρό, όπως νερό, χυμό μήλου ή χυμό ανανά.

3. Σκεπάζουμε το slow cooker και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.

4. Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα ζαμπόν 18,25 lb σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι περίπου 8 έως 10 ώρες.

Να θυμάστε ότι οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το ακριβές βάρος του ζαμπόν και τη συγκεκριμένη συνταγή που χρησιμοποιείτε. Συνιστάται πάντα να ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι φτάνει στη συνιστώμενη ασφαλή θερμοκρασία πριν το καταναλώσετε.