Πόσο καιρό μαγειρεύετε ένα μοσχάρι 2,4 κιλών;

Οι χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν ανάλογα με την κοπή του βοείου κρέατος και τη θερμοκρασία του φούρνου, επομένως είναι πάντα καλύτερο να ανατρέχετε σε μια αξιόπιστη συνταγή ή οδηγό μαγειρέματος με βάση τις συγκεκριμένες λεπτομέρειες. Ωστόσο, ως σημείο αναφοράς, ακολουθεί μια γενική επισκόπηση των χρόνων μαγειρέματος για ψήσιμο μοσχαρίσιο κρέας, λάβετε υπόψη ότι η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει ιδανικά να φτάσει τους 55C