Πώς μαγειρεύετε ένα σπειροειδές ζαμπόν 10 λιβρών σε ένα ηλεκτρικό ψήστη;

Για να μαγειρέψετε ένα σπειροειδές ζαμπόν 10 κιλών σε ηλεκτρικό ψήστη, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Συστατικά:

- σπειροειδές ζαμπόν 10 κιλών

- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι μέλι

- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο γαρύφαλλο

- 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα

- 1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το ηλεκτρικό σας ψήστη στους 325°F (165°C).

2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, το μέλι, τη μουστάρδα, το τριμμένο γαρύφαλλο και την αλεσμένη κανέλα.

3. Τοποθετήστε το σπειροειδές ζαμπόν στο ηλεκτρικό ψήστη.

4. Αλείφουμε το ζαμπόν με το μείγμα μπαχαρικών.

5. Περιχύνουμε το ζαμπόν με τον χυμό του ανανά.

6. Καλύψτε το ηλεκτρικό ψήστη με το καπάκι και μαγειρέψτε το ζαμπόν για 3-4 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν φτάσει τους 140°F (60°C).

7. Αφαιρέστε το ζαμπόν από το ψήσιμο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε.