Το μοσχάρι έχει πάρει χρώμα και μυρίζει ξινή..καλό είναι;

Δεν είναι καλό. Όταν το βόειο κρέας γίνεται καφέ και βγάζει μια ξινή μυρωδιά, είναι σημάδι αλλοίωσης. Το χαλασμένο κρέας μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Είναι σημαντικό να πετάξετε οποιοδήποτε κρέας έχει πάρει χρώμα ή έχει ξινή μυρωδιά.