Τι σημαίνει η σφραγίδα που υπάρχει στο κόκκινο κρέας;

Η σφραγίδα στο κόκκινο κρέας ονομάζεται Σφραγίδα ασφαλείας του Κρέατος του USDA. Χρησιμοποιείται για να υποδείξει ότι το κρέας έχει επιθεωρηθεί και περάσει από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA). Η σφραγίδα αποτελεί ένδειξη ποιότητας και ασφάλειας και διασφαλίζει ότι το κρέας έχει υποστεί επεξεργασία σε καθαρό και υγιεινό περιβάλλον. Η σφραγίδα βοηθά επίσης στην πρόληψη της πώλησης άρρωστων ή μολυσμένων κρέατος.

Η σφραγίδα ασφαλείας του USDA Meat Safety Stamp βρίσκεται συνήθως στη συσκευασία του κόκκινου κρέατος. Είναι συνήθως μια στρογγυλή σφραγίδα με το λογότυπο του USDA και τις λέξεις "Inspected and Passed" τυπωμένες στο κέντρο. Η σφραγίδα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει τον αριθμό εγκατάστασης της μονάδας επεξεργασίας.

Οι καταναλωτές θα πρέπει πάντα να αναζητούν τη σφραγίδα ασφαλείας του κρέατος του USDA όταν αγοράζουν κόκκινο κρέας. Αυτή η σφραγίδα αποτελεί εγγύηση ότι το κρέας είναι ασφαλές και υψηλής ποιότητας.