- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> Συνταγές με βάση το κρέας
Μπορείτε να βράσετε μοσχαρίσια παϊδάκια;
Ναι, μπορείτε να βράσετε μοσχαρίσια παϊδάκια. Εδώ είναι μια απλή συνταγή:
Συστατικά:
- 2 κιλά μοσχάρι πίσω πλευρά
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
- 2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
Οδηγίες:
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε τα μοσχαρίσια παϊδάκια και ροδίστε τα από όλες τις πλευρές.
3. Αλατοπιπερώνουμε τα παϊδάκια.
4. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το ζωμό βοδινού, το νερό, τη δάφνη, τη ρίγανη και το θυμάρι.
6. Φέρτε το υγρό σε βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα παϊδάκια για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν.
7. Σερβίρετε τα παϊδάκια με τις αγαπημένες σας πλευρές.
Συμβουλές:
- Αν δεν έχετε χρόνο να σιγοβράζετε τα παϊδάκια για μια ώρα, μπορείτε να τα ψήσετε και σε χύτρα ταχύτητας για 25-30 λεπτά.
- Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά στην κατσαρόλα, όπως καρότα, σέλινο ή πατάτες.
- Αν θέλετε τα παϊδάκια να είναι πιο γευστικά, μπορείτε να τα μαρινάρετε σε ένα μείγμα ελαιόλαδου, βοτάνων και μπαχαρικών για αρκετές ώρες πριν τα μαγειρέψετε.
Συνταγές με βάση το κρέας
- Πώς να Ψήστε Σουβλάκια
- Μπορείτε να κάνετε Χάμπουργκερ Μ…
- Πώς χρησιμοποιούνται οι εργαζόμε…
- Τι είναι ένα εστιατόριο για ψητό …
- Πώς να μαγειρέψουν χοιρινές μπρι…
- Πόσο καιρό πρέπει να ψήνετε μια μ…
- Εσωτερική Θερμοκρασία Σπανίων Roa…
- Ποιες τροφές παρασκευάζονται σε …
- Τι είναι το μοντέρνο κρέας;
- Ποια κρέατα θεωρούνται κρέας καρ…
Συνταγές με βάση το κρέας
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές