Πόσο διαρκεί στην κατάψυξη το μαγειρεμένο ζαμπόν σε φέτες;

Το σωστά αποθηκευμένο, κομμένο σε φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν θα διατηρήσει την καλύτερη ποιότητα για περίπου 2 έως 3 μήνες στην κατάψυξη, αν και συνήθως θα παραμείνει ασφαλές για κατανάλωση για περισσότερο.

Για να παρατείνετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής του ψημένου ζαμπόν σε φέτες, καταψύξτε το σε καλυμμένα αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης βαρέως τύπου ή τυλίξτε το σφιχτά με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου ή μεμβράνη κατάψυξης.

Το ψημένο ζαμπόν σε φέτες που καταψύχεται συνεχώς στους 0°F θα διατηρηθεί ασφαλές επ' αόριστον, ωστόσο η γεύση και η υφή πιθανότατα θα αλλοιωθούν μετά από μερικούς μήνες.