Όταν παραγγέλνετε μισή αγελάδα από το κρεοπωλείο περιλαμβάνεται το ψαρονέφρι;

Όχι, το ψαρονέφρι δεν περιλαμβάνεται σε παραγγελία μισής αγελάδας.

Μια μισή αγελάδα περιλαμβάνει συνήθως τα ακόλουθα κομμάτια κρέατος:

- Μπριζόλες:Ribeye, strip, φιλέτο, t-bone, porterhouse

- Ψητά:Τσακ, κότσο, κόντρα φιλέτο

- Μοσχαρίσιος κιμάς

- Κοντές πλευρές

- Το ψαρονέφρι είναι μια ξεχωριστή κοπή κρέατος που μπορεί να αγοραστεί επιπλέον.