Όταν μαγειρεύετε μπριζόλα, τι θεωρείται πολύ σπάνιο;

Όταν οι μπριζόλες ψήνονται στα 115-120f σε ένα θερμόμετρο κρέατος, θα έχουν ένα δροσερό κόκκινο κέντρο στο εσωτερικό που δείχνει πολύ σπάνιο.