Ποιος είναι ο χρόνος μαγειρέματος για ένα μέτριο σπάνιο ψητό βοείου κρέατος 8 λιβρών;

Για να μαγειρέψετε ένα ψητό βοείου κρέατος 8 λιβρών σε μέτρια σπάνια, θα πρέπει να το μαγειρέψετε στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ για περίπου 45 λεπτά ανά κιλό. Αυτό σημαίνει ότι ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι περίπου 6 ώρες. Για να βεβαιωθείτε ότι το ψητό θα μαγειρευτεί στην επιθυμητή ποσότητα, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος. Η εσωτερική θερμοκρασία του ψητού θα πρέπει να φτάσει τους 135 βαθμούς Φαρενάιτ για medium rare.