Τι είναι το περίβλημα του hot dog;

Το περίβλημα λουκάνικου (ονομάζεται επίσης φλούδα λουκάνικου ή σωλήνας λουκάνικου) είναι ένας λεπτός σωλήνας που περικλείει ένα λουκάνικο για να συγκρατεί το κρέας ή το γέμισμα κατά το μαγείρεμα. Τα περιβλήματα κατασκευάζονται γενικά από βρώσιμο ζωικό υλικό, όπως έντερα βοείου κρέατος, χοιρινού ή αρνιού. Ωστόσο, ορισμένα σύγχρονα περιβλήματα είναι κυτταρίνης ή συνθετικής βάσης.