Τι είναι μια μερίδα μοσχάρι στιφάδο;

Μία μερίδα μοσχάρι στιφάδο θεωρείται συνήθως 1 φλιτζάνι, ή περίπου 240 γραμμάρια. Αυτή η ποσότητα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την όρεξη και το επίπεδο δραστηριότητας του ατόμου.