Τι είδους κρέας πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή τηγανητής μπριζόλας κοτόπουλου;

Η ονομασία «τηγανητή μπριζόλα κοτόπουλου» είναι λίγο παραπλανητική, καθώς το κρέας που χρησιμοποιείται είναι στην πραγματικότητα βοδινό, όχι κοτόπουλο. Για αυτό το πιάτο χρησιμοποιούνται λεπτές φέτες μπριζόλας, όπως πάνω στρογγυλή, τρυφερή στρογγυλή ή κύβος μπριζόλα. Η τηγανητή μπριζόλα κοτόπουλου είναι ένα δημοφιλές πιάτο στη μαγειρική της χώρας στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στις νότιες και μεσοδυτικές πολιτείες.