από ποια δόση προέρχεται ο κιμάς;

Η προέλευση του κιμά είναι αβέβαιη, αλλά μια θεωρία είναι ότι ξεκίνησε τον Μεσαίωνα στην Ευρώπη, όπου ήταν γνωστός ως «κιμάς». Η αρχική συνταγή ήταν πιθανότατα ένα μείγμα κρέατος, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών και χρησιμοποιήθηκε ως τρόπος διατήρησης του κρέατος κατά τους μεγάλους χειμώνες. Με την πάροδο του χρόνου, ο κιμάς έγινε πιο περίτεχνος και ποικίλος, και διάφορες χώρες ανέπτυξαν τις δικές τους εκδοχές. Σήμερα, ο κιμάς συνδέεται συνήθως με τη βρετανική κουζίνα και την περίοδο των γιορτών και χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για πίτες και τάρτες.