Πού εφευρέθηκε το βόειο κρέας stroganoff;

Το Beef stroganoff εφευρέθηκε στη Ρωσία τον 19ο αιώνα. Πιστεύεται ότι το πιάτο πήρε το όνομά του από τον κόμη Alexander Grigorievich Stroganoff, έναν εξέχοντα Ρώσο πολιτικό και διπλωμάτη που έζησε από το 1795 έως το 1854. Η ακριβής προέλευση του πιάτου δεν είναι γνωστή, αλλά πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε από έναν Γάλλο σεφ. εργαζόταν για τον κόμη Στρογκάνοφ.