- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> Συνταγές με βάση το κρέας
Πώς κυνηγούσε το φαγητό;
Οι πρώτοι άνθρωποι ανέπτυξαν διάφορες στρατηγικές και εργαλεία κυνηγιού για να προμηθευτούν τρόφιμα. Ακολουθούν μερικές κοινές μέθοδοι κυνηγιού που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας:
1. Πέτρινα εργαλεία και όπλα :Οι πρώτοι άνθρωποι παρήγαγαν πέτρινα εργαλεία και όπλα, όπως τσεκούρια, αιχμές δόρατος και αιχμές βελών για να κυνηγήσουν ζώα. Πέτρινα εργαλεία χρησιμοποιήθηκαν για να κόψουν, να ξύσουν και να σχηματίσουν ξύλινα δόρατα, τόξα και βέλη.
2. Κυνήγι με λόγχες :Τα δόρατα ήταν από τα πρώτα κυνηγετικά όπλα. Θα μπορούσαν να πεταχτούν ή να ωθηθούν στο θήραμα από απόσταση. Τα δόρατα ρίψης ήταν χρήσιμα για το κυνήγι μεγάλων θηραμάτων όπως τα μαμούθ, ενώ τα ωστικά δόρατα χρησιμοποιήθηκαν για κυνήγι από κοντινή απόσταση.
3. Χρήση τόξων και βελών :Η ανάπτυξη τόξων και βελών επέτρεψε στους πρώτους ανθρώπους να κυνηγούν από μεγαλύτερη απόσταση και με αυξημένη ακρίβεια. Τα τόξα και τα βέλη ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματικά για το κυνήγι μικρότερων θηραμάτων όπως τα ελάφια, τα κουνέλια και τα πουλιά.
4. Παγίδες και παγίδευση :Οι πρώτοι άνθρωποι έσκαβαν λάκκους και τους σκέπασαν με φύλλα και κλαδιά για να δημιουργήσουν παγίδες. Τα ζώα που έπεσαν σε αυτούς τους λάκκους παγιδεύτηκαν και ήταν εύκολο να σκοτωθούν. Άλλες μορφές παγίδευσης περιελάμβαναν τη χρήση θανάτων, παγίδων και διχτυών.
5. Atlatl :Το atlatl, γνωστό και ως λόγχη, ήταν μια συσκευή που αύξανε τη δύναμη και την εμβέλεια ενός δόρατος. Αποτελούνταν από ένα μακρύ ξύλινο ή οστέινο άξονα με κυπελλοειδές βαθούλωμα στο ένα άκρο όπου ήταν τοποθετημένο το δόρυ. Ο κυνηγός κρατούσε το atlatl και το έσπρωξε, προωθώντας το δόρυ με μεγαλύτερη ταχύτητα και ακρίβεια.
6. Ενέδρα και καταδίωξη :Οι πρώτοι άνθρωποι βασίζονταν στις γνώσεις τους για τη συμπεριφορά και το έδαφος των ζώων για να στήσουν ενέδρα και να καταδιώξουν τη λεία. Θα χρησιμοποιούσαν φυσικό κάλυμμα, όπως θάμνους και βράχους, για να κρυφτούν καθώς πλησίαζαν τον στόχο.
7. Ομαδικό κυνήγι :Το συνεργατικό κυνήγι ήταν μια αποτελεσματική στρατηγική για την εξάλειψη μεγάλων θηραμάτων που ήταν πολύ επικίνδυνα για έναν μόνο κυνηγό. Ομάδες ανθρώπων θα δούλευαν μαζί, χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές για να στρίψουν, να περικυκλώσουν και να σκοτώσουν μεγαλύτερα θηράματα.
8. Ανάλυση :Οι άνθρωποι αναζητούσαν επίσης τροφή εκμεταλλευόμενοι τους σκοτωμούς που έκαναν άλλα αρπακτικά ή εντοπίζοντας πτώματα που άφησαν πίσω τους φυσικά γεγονότα όπως καταιγίδες ή ξηρασίες.
9. Πυρκαγιά :Οι πρώτοι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τη φωτιά για να αλλάξουν το περιβάλλον τους και να κυνηγήσουν ζώα. Θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τη φωτιά για να ξεπλύνουν τα ζώα από την πυκνή βλάστηση ή να τα οδηγήσουν σε παγίδες και παγίδες.
10. Εξημερότητα :Αν και δεν σχετίζεται άμεσα με το κυνήγι, η εξημέρωση ζώων και φυτών αργότερα στην ανθρώπινη ιστορία μείωσε την ανάγκη για κυνήγι ως κύρια μέθοδο απόκτησης τροφής.
Αυτές οι στρατηγικές κυνηγιού παρείχαν στους πρώτους ανθρώπους έναν τρόπο να αποκτήσουν τις απαραίτητες πρωτεΐνες, λίπη και θρεπτικά συστατικά για την επιβίωση.
Συνταγές με βάση το κρέας
- Μαγειρική Χαμ Σιγά-σιγά με ένα αν…
- Πού πρέπει να αποθηκεύονται ολόκ…
- Πώς μαυρίζεις το κρέας;
- Είναι ασφαλές για χρήση ο ζωμός β…
- Το συκώτι του βοείου κρέατος έχει…
- Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γ…
- Πώς παρασκευάζεται το καπνιστό ζ…
- Πόσο καιρό θα χρειαζόταν για να φ…
- Τι Ενεργοποιεί βοείου κρέατος στ…
- Εάν μια μπριζόλα έμεινε έξω για δ…
Συνταγές με βάση το κρέας
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές