Τα τρόφιμα που δεν χρειάζονται περαιτέρω μαγείρεμα πρέπει να αποθηκεύονται πάνω ή κάτω από τα ωμά τρόφιμα;

Τα τρόφιμα που δεν χρειάζονται περαιτέρω μαγείρεμα θα πρέπει να αποθηκεύονται πάνω από τα ωμά τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ωμά τρόφιμα μπορεί να περιέχουν βακτήρια που μπορούν να μολύνουν τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα. Αποθηκεύοντας τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα πάνω από τα ωμά τρόφιμα, μπορείτε να βοηθήσετε στην πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης.

Ακολουθούν ορισμένα συγκεκριμένα παραδείγματα τροφίμων που πρέπει να αποθηκεύονται πάνω από τα ωμά τρόφιμα:

* Μαγειρευτά κρέατα

* Πουλερικά

* Ψάρια

* Αυγά

* Γαλακτοκομικά προϊόντα

* Φρούτα

* Λαχανικά

Αυτά τα τρόφιμα πρέπει πάντα να φυλάσσονται σε ένα καλυμμένο δοχείο για να προστατεύονται από τη μόλυνση.