Από πού πρωτοήρθαν τα ζυμαρικά;

Τα ζυμαρικά, στη σύγχρονη μορφή τους, πιθανότατα προέρχονται από τη Νότια Ιταλία κάπου στα μέσα του 1500, ωστόσο οι μορφές ενός "ξηρού ψωμιού" που παρασκευάζεται με "αλεύρι ανακατεμένο με νερό και ζυμωμένο" πιθανότατα χρονολογούνται στον 4ο αιώνα π.Χ. Ωστόσο, η έννοια των ζυμαρικών που παρασκευάζονται με σιτάρι θα μπορούσε να είναι ήδη από τον 2ο αιώνα π.Χ.