τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως έχουν πολλούς υδατάνθρακες;

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, παρέχοντας περίπου 43 γραμμάρια ανά μερίδα 100 γραμμαρίων. Αυτή είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα που βρίσκεται στα λευκά ζυμαρικά, τα οποία περιέχουν συνήθως περίπου 36 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα 100 γραμμαρίων. Η συντριπτική πλειοψηφία των υδατανθράκων στα ζυμαρικά ολικής αλέσεως έχουν τη μορφή σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίοι απορροφώνται πιο αργά από τον οργανισμό και μπορούν να παρέχουν μια σταθερή πηγή ενέργειας. Επιπλέον, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι επίσης μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά το φαγητό.