Τι είδους ζυμαρικά χρησιμοποιείτε για κοτόσουπα;

Συνήθως, μικρά σχήματα ζυμαρικών όπως acini di pepe, ditalini, orzo ή stelline χρησιμοποιούνται στην κοτόσουπα. Αυτά τα σχήματα ζυμαρικών είναι αρκετά μικρά ώστε να μαγειρεύονται γρήγορα στο ζωμό και να προσφέρουν μια χορταστική μπουκιά χωρίς να υπερισχύουν της σούπας.