Τι είναι τα ζυμαρικά tonnarelli;

Τοναρέλι είναι ένα μακρύ, παχύ, τετράγωνο ζυμαρικό που είναι δημοφιλές στην ιταλική κουζίνα. Φτιάχνεται από μείγμα αλεύρου σκληρού σίτου και νερού, και είναι παρόμοια με τα μακαρόνια όσον αφορά την υφή. Τα ζυμαρικά Tonnarelli συνήθως σερβίρονται με σάλτσα από ντομάτα, σκόρδο και ελαιόλαδο και μπορούν επίσης να σερβιριστούν με άλλες σάλτσες όπως πέστο ή καρμπονάρα. Τα ζυμαρικά Tonnarelli χρησιμοποιούνται συχνά σε πιάτα ζυμαρικών όπως ζυμαρικά alla amatriciana, pasta alla carbonara και pasta alla gricia.