Πώς καταψύχετε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια;

Για να παγώσετε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια σύμφωνα με τη συνταγή που προτιμάτε.

2. Μόλις ψηθούν τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

3. Χωρίζουμε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια σε ατομικές μερίδες.

4. Τοποθετήστε κάθε μερίδα σπαγγέτι και κεφτεδάκια σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη.

5. Σφραγίστε το δοχείο και σημειώστε του την ημερομηνία.

6. Καταψύξτε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια για έως και 3 μήνες.

7. Για να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, τοποθετήστε το παγωμένο δοχείο στο ψυγείο για να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα.

8. Μόλις ξεπαγώσουν, ζεσταίνουμε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια σε φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να ζεσταθούν.

Συμβουλές για την κατάψυξη σπαγγέτι και κεφτεδάκια:

- Χρησιμοποιήστε δοχεία ασφαλή για την κατάψυξη που είναι αεροστεγή για να αποτρέψετε το κάψιμο του καταψύκτη.

- Όταν ξαναζεσταίνετε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, φροντίστε να τα ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθούν για να αποτρέψετε την ανάπτυξη βακτηρίων.

- Εάν δεν σκοπεύετε να φάτε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια μέσα σε 3 μήνες, σκεφτείτε να τυλίξετε το δοχείο για να το προστατέψετε περαιτέρω από το έγκαυμα στην κατάψυξη.