- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> ζυμαρικά Συνταγές
Χρειάζομαι μια συνταγή για σάλτσα σπαγγέτι που θα σερβίρει 200 γιορτή Τραπέζι του Αγίου Ιωσήφ στην εκκλησία;
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κιλό ιταλικό λουκάνικο, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα
- 2 κονσέρβες (28 ουγκιές) θρυμματισμένες ντομάτες
- 2 κονσέρβες (15 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Παρμεζάνα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
2. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα, ή μέχρι να μυρίσει.
4. Προσθέστε τον κιμά και το ιταλικό λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά.
5. Ανακατέψτε τις θρυμματισμένες ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, το νερό και το κόκκινο κρασί.
6. Αφήστε να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και 2 ώρες.
7. Προσθέστε το βασιλικό, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
8. Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα μακαρόνια με τριμμένη παρμεζάνα, αν θέλετε.
ζυμαρικά Συνταγές
- Πόσα φλιτζάνια ξηρά ζυμαρικά πέν…
- Πόσα άτομα μπορούν να φάνε 1 κιλό …
- Ποια είναι η ορατίνη των αποξηραμ…
- Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι…
- Γιατί χρησιμοποιείς τόσο πολύ νε…
- Ένα υποκατάστατο για Θρυμματισμέ…
- Μπορείτε να φτιάξετε ζελατίνη χω…
- Τι θα γίνει με τα ξερά μακαρόνια α…
- Γιατί τα noodles είναι λευκά;
- Γιατί τα ζυμαρικά έχουν γίνει πιο…
ζυμαρικά Συνταγές
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές