Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί ένα άψητο χοιρινό ψητό στο ψυγείο;

Τα ψητά ωμά χοιρινά μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Φροντίστε να το κρατάτε καλά τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε τη μόλυνση από άλλα τρόφιμα. Κατά το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία φτάνει τους 145ºF (63ºC) όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος. Μαγειρέψτε καλά πριν το καταναλώσετε.