Πόσο ξύδι πρέπει να προστεθεί σε 2 κιλά τουρσί;

Η ποσότητα ξυδιού που πρέπει να προστεθεί σε 2 κιλά τουρσί εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις και την επιθυμητή γεύση του τουρσί. Ωστόσο, μια γενική οδηγία είναι να χρησιμοποιείτε περίπου 1/4 φλιτζάνι (60 ml) ξίδι ανά κιλό τουρσί. Αυτή η αναλογία μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αν προτιμάτε ένα τουρσί ταγγιέρας, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ξύδι και αν προτιμάτε πιο ήπια γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο. Είναι πάντα καλύτερο να ξεκινάτε με μικρότερη ποσότητα ξιδιού και σταδιακά να προσθέτετε περισσότερο μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή γεύση.