Μαγειρεύετε ένα χοιρινό ψητό με το κορδόνι ακόμα ή το αφαιρείτε πρώτα;

Ο σπάγκος σε ένα ψητό χοιρινό χρησιμοποιείται για να κρατήσει το σχήμα του κατά το μαγείρεμα. Πρέπει να αφαιρείται πριν το φαγητό, αλλά μπορεί να το αφήσετε κατά το μαγείρεμα.