Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το ωμό χοιρινό κρέας στο ψυγείο;

Ο ασφαλής χρόνος αποθήκευσης για το ωμό χοιρινό κρέας στο ψυγείο (40 °F ή κάτω) εξαρτάται από τη συγκεκριμένη κοπή του χοιρινού κρέατος και από το αν είναι αλεσμένο ή ολόκληρο.

Χοιρινό ολόκληρο

* Φρέσκα κομμάτια χοιρινού κρέατος, όπως χοιρινές μπριζόλες, φιλέτο και ψητά, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες.

* Ο κιμάς χοιρινού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 έως 2 ημέρες.

Πασπαλό χοιρινό

* Τα παστά χοιρινά προϊόντα, όπως το μπέικον, το ζαμπόν και το λουκάνικο, μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές είναι γενικές οδηγίες και ο πραγματικός χρόνος αποθήκευσης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το συγκεκριμένο προϊόν και τον τρόπο χειρισμού και επεξεργασίας του. Ακολουθείτε πάντα τις συστάσεις του κατασκευαστή για την ασφάλεια των τροφίμων.