Γιατί αρρώστησαν όλοι αφού έφαγαν το χοιρινό τη δεύτερη μέρα;

Είναι πιθανό το χοιρινό κρέας να μην ψύχθηκε ή να ξαναζεσταθεί σωστά, επιτρέποντας στα βακτήρια να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν, προκαλώντας τροφική δηλητηρίαση. Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος που δεν έχει χειριστεί, αποθηκευτεί ή μαγειρευτεί με ασφάλεια μπορεί να οδηγήσει σε διάφορους τύπους τροφιμογενών ασθενειών, όπως λοιμώξεις από σαλμονέλα ή E. coli. Τα συμπτώματα συνήθως αναπτύσσονται μέσα σε λίγες ώρες έως λίγες ημέρες και μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος, πυρετό, πονοκεφάλους και μυϊκή αδυναμία.