Καπνίζετε ένα ψητό χοιρινό 4 λίβρες. Ποια πρέπει να είναι η εσωτερική θερμοκρασία;

Η εσωτερική θερμοκρασία ενός ψητού χοιρινού 4 lb θα πρέπει να είναι 145°F (63°C) όπως μετριέται με ένα θερμόμετρο κρέατος. Αυτή η θερμοκρασία εξασφαλίζει ότι το χοιρινό ψητό θα μαγειρευτεί σε ένα ασφαλές και νόστιμο ψήσιμο.