Σε τι θερμοκρασία πρέπει να μαγειρέψετε ένα χοιρινό ψητό στη ψησταριά;

Το χοιρινό ψητό θα πρέπει να μαγειρευτεί σε εσωτερική θερμοκρασία 145°F (63°C) όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος. Αυτή η θερμοκρασία διασφαλίζει ότι το χοιρινό είναι ασφαλές για κατανάλωση και είναι μαγειρεμένο σε μέτρια ετοιμότητα.