Πόσο καιρό μπορεί να μείνει έξω το άψητο χοιρινό;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), τα ευπαθή τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του άψητου χοιρινού κρέατος, δεν πρέπει να μένουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες για να αποφευχθεί η ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Μετά από αυτό, το φαγητό πρέπει να απορρίπτεται ή να ψύχεται. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ή να ψύχετε το άψητο χοιρινό κρέας εντός δύο ωρών από την αγορά ή την αφαίρεση του από το ψυγείο.