Είναι το μαγειρεμένο μπέικον τροφή υψηλού κινδύνου;

Το μαγειρεμένο μπέικον δεν θεωρείται τρόφιμο υψηλού κινδύνου, αρκεί να το χειριστείτε και να το καταναλώσετε σωστά. Το μπέικον μπορεί να είναι πηγή επιβλαβών βακτηρίων όπως το E. coli και η σαλμονέλα, επομένως είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε σε εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 165°F (74°C) πριν το καταναλώσετε. Επιπλέον, ο χειρισμός του μπέικον πρέπει να γίνεται με προσοχή και να φυλάσσεται σωστά για να αποφευχθεί η μόλυνση.