Τι είναι τα Fryer Chickens;

Τα κοτόπουλα φριτέζας είναι νεαρά κοτόπουλα που εκτρέφονται και εκτρέφονται ειδικά για σκοπούς παραγωγής κρέατος. Αυτά τα κοτόπουλα είναι συνήθως ράτσας Cornish Cross, γνωστά για τον γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και τα χαρακτηριστικά κρέατος. Διατίθενται συνήθως στην αγορά όταν φτάσουν σε ένα συγκεκριμένο εύρος βάρους κατάλληλο για τηγάνισμα ή ψήσιμο.