Πώς μαγειρεύετε αποψυγμένη ουρά αστακού 8 ουγκιών;

Για να μαγειρέψετε μια αποψυγμένη ουρά αστακού 8 ουγγιών, ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).

2. Ετοιμάζουμε ένα ταψί στρώνοντάς το με λαδόκολλα.

3. Ξεπλύνετε την ουρά του αστακού με κρύο νερό και στεγνώστε τα.

4. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε το κέλυφος κατά μήκος στο κέντρο. Προσέξτε να μην κόψετε το κρέας μέχρι το τέλος.

5. Ανοίξτε απαλά το κέλυφος και αφαιρέστε τη φλέβα που διατρέχει το κέντρο της ουράς.

6. Τοποθετήστε την ουρά του αστακού στο έτοιμο ταψί.

7. Περιχύστε την ουρά του αστακού με λιωμένο βούτυρο, ελαιόλαδο ή μαγειρικό λάδι που προτιμάτε.

8. Καρυκεύστε την ουρά του αστακού με αλάτι, πιπέρι και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά ή βότανα επιθυμείτε.

9. Ψήστε την ουρά του αστακού στον προθερμασμένο φούρνο για 8-10 λεπτά ή μέχρι το κρέας του αστακού να είναι αδιαφανές και σφιχτό στην αφή.

10. Βγάζουμε την ουρά του αστακού από τον φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν τη σερβίρουμε.

11. Σερβίρετε την ουρά του αστακού με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως φέτες λεμονιού, λιωμένο βούτυρο ή τραβηγμένο βούτυρο.