Πώς προμαγειρεύουν τις γαρίδες;

Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι για να προμαγειρέψετε τις γαρίδες, αλλά η πιο κοινή μέθοδος είναι να τις βράσετε σε αλατισμένο νερό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά κιλό γαρίδας. Μόλις βράσει το νερό, προσθέτουμε τις γαρίδες και τις μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, ή μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Μόλις ψηθούν οι γαρίδες, τις στραγγίζουμε και τις ξεπλένουμε με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Οι προμαγειρεμένες γαρίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες, ζυμαρικά, μαγειρευτά και άλλα.