Πόσα είδη γαρίδων υπάρχουν;

Υπάρχουν πάνω από 3.000 είδη γαρίδων. Μερικοί συνήθεις τύποι περιλαμβάνουν:

- Γαρίδες Whiteleg (Litopenaeus vannamei):Ένα από τα πιο ευρέως εκτρεφόμενα είδη γαρίδας στον κόσμο, γνωστή για την ήπια γεύση και την ευελιξία της.

- Tiger shrimp (Penaeus monodon):Ένα μεγάλο και σαρκώδες είδος γαρίδας, γνωστό για τις χαρακτηριστικές ασπρόμαυρες ρίγες.

- Γαρίδα Kuruma (Marsupenaeus japonicus):Ένα δημοφιλές είδος γαρίδας στην ασιατική κουζίνα, γνωστή για τη γλυκιά και ντελικάτη γεύση της.

- Γαρίδες μπανάνας (Fenneropenaeus merguiensis):Είδος γαρίδας μεσαίου μεγέθους με ήπια γεύση, που χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες και stir-fries.

- Βασιλική κόκκινη γαρίδα (Hymenopenaeus robustus):Είδος γαρίδας βαθέων υδάτων γνωστή για το ζωηρό κόκκινο χρώμα και την πλούσια, γλυκιά γεύση της.

- Mantis shrimp (Stomatopoda):Αν και δεν είναι αληθινές γαρίδες, οι γαρίδες mantis συχνά ταξινομούνται ως τέτοιες λόγω της εντυπωσιακής εμφάνισής τους και του παρόμοιου οικοτόπου τους. Είναι γνωστά για τα δυνατά τους νύχια και τη μοναδική τους όραση.