Πόσα λεπτά ανά κιλό μαγειρεύετε μια γαλοπούλα 14,7 στους 325 βαθμούς;

Δεν υπάρχει καθορισμένη σχέση μεταξύ βάρους και χρόνου κατά το ψήσιμο σε διαφορετικές θερμοκρασίες σύμφωνα με το USDA.

Η ασφαλής ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία για πουλερικά και γέμιση για την αποφυγή δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι 165°F. Για συνταγές που περιέχουν λαχανικά, η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 165°F για 15 δευτερόλεπτα. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία επιτυγχάνεται ή υπερβαίνει πριν από την κατανάλωση.