Οι άγριες γαλοπούλες έχουν όλο σκούρο κρέας;

Οι άγριες γαλοπούλες έχουν και ανοιχτό και σκούρο κρέας, όπως και οι οικόσιτες γαλοπούλες. Το κρέας του στήθους είναι λευκό και το κρέας των ποδιών και των μηρών είναι σκούρο. Το σκούρο κρέας είναι γενικά πιο γευστικό από το λευκό.