Πώς μπορείτε να καταλάβετε αν η αποψυγμένη γαλοπούλα είναι κακή;

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να καταλάβετε εάν μια αποψυγμένη γαλοπούλα έχει χαλάσει.

Κοιτάξτε το χρώμα. Η φρέσκια γαλοπούλα πρέπει να είναι ροζ ή ανοιχτό ροζ. Αν η γαλοπούλα αρχίζει να γκριζάρει ή να καφέ, αρχίζει να χαλάει.

Μύρισε τη γαλοπούλα. Η φρέσκια γαλοπούλα πρέπει να έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά. Αν η γαλοπούλα μυρίζει ξινή, δυνατή ή άτονη, πιθανότατα έχει χαλάσει.

Νιώστε την υφή της γαλοπούλας. Η φρέσκια γαλοπούλα πρέπει να είναι σφιχτή στην αφή. Αν η γαλοπούλα είναι μαλακή ή χυλώδης, αρχίζει να χαλάει.

Κάντε το τεστ τσίμπημα. Τσιμπήστε το δέρμα της γαλοπούλας. Αν δεν αναπηδήσει, η γαλοπούλα είναι παλιά και όχι φρέσκια.

Εάν η γαλοπούλα έχει κάποιο από αυτά τα σημάδια αλλοίωσης, δεν πρέπει να μαγειρευτεί ή να φάει.