Από πού πήρε το όνομά της η σαμπάνια;

Η σαμπάνια πήρε το όνομά της από την περιοχή στη βορειοανατολική Γαλλία όπου παράγεται κυρίως. Η ιστορική επαρχία της Σαμπάνιας φημίζεται για τα ασβεστώδη εδάφη της και το δροσερό κλίμα της, που παρέχουν τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια των σταφυλιών Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier, των βασικών ποικιλιών σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή της σαμπάνιας. Το όνομα Champagne έχει επιτύχει ευρεία αναγνώριση και κύρος λόγω της ανώτερης ποιότητας και της μοναδικής γεύσης των αφρωδών οίνων που παράγονται στην περιοχή, γεγονός που οδηγεί στην αποκλειστική σύνδεση της με τη γαλλική επαρχία.