Μπορείτε να φτιάξετε κρασί μικροκυμάτων για να σκοτώσετε τη μαγιά που περίσσεψε;

Το κρασί στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα σκοτώσει αποτελεσματικά όλη την υπολειμματική μαγιά. Ενώ το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να δημιουργήσει θερμότητα, η θερμοκρασία και ο χρόνος που απαιτούνται για την αξιόπιστη εξόντωση των ενεργών κυττάρων ζύμης χωρίς να αλλοιωθεί το κρασί μπορεί να είναι δύσκολο να ελεγχθούν. Ορισμένα στελέχη μαγιάς μπορούν να επιβιώσουν σε ακραίες συνθήκες και θα μπορούσαν ακόμη και να πολλαπλασιαστούν γρήγορα εάν ο κύκλος των μικροκυμάτων δημιουργήσει ένα ευνοϊκό περιβάλλον.