Ποιο είδος κόκκινου κρασιού είναι το καλύτερο για έναν αρχάριο;

Υπάρχουν πολλά κόκκινα κρασιά που θεωρούνται εξαιρετικά για αρχάριους. Εδώ είναι μερικές δημοφιλείς επιλογές:

1. Πινό Νουάρ :Το Pinot Noir είναι ένα κόκκινο κρασί με ελαφρύ έως μέτριο σώμα γνωστό για τις κομψές και ευέλικτες γεύσεις του. Συχνά έχει αρώματα κερασιού, βατόμουρου και γης. Το Pinot Noir είναι ευρέως διαθέσιμο και γενικά λιγότερο τανικό, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για αρχάριους.

Το Pinot Noir είναι επίσης ένα εξαιρετικά ευέλικτο κρασί που συνδυάζεται καλά με διάφορα φαγητά. Συμπληρώνει σολομό, γαλοπούλα, ψητό κοτόπουλο, μανιτάρια, ακόμη και ψητά λαχανικά.

2. Merlot :Το Merlot είναι ένα άλλο κόκκινο κρασί με μέτριο σώμα, γνωστό για τις απαλές, βελούδινες τανίνες και τις σκούρες γεύσεις φρούτων. Το Merlot έχει συχνά αρώματα δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού και σοκολάτας. Είναι ένα αξιόπιστο και προσιτό κόκκινο κρασί που συνδυάζεται καλά με πιάτα με κρέας, ζυμαρικά και πίτσα.

3. Φράγκο Cabernet :Το Cabernet Franc είναι ένα κόκκινο κρασί με μέτριο έως γεμάτο σώμα που προσφέρει μια ισορροπία από αλμυρές και φρουτώδεις νότες. Συχνά έχει αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως βατόμουρο και κεράσι, μαζί με νότες βοτάνων και πιπεριάς. Το Cabernet Franc αναμιγνύεται συχνά με άλλες κόκκινες ποικιλίες, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε και μόνο του.

4. Zinfandel :Το Zinfandel είναι ένα τολμηρό κόκκινο κρασί με γεμάτο σώμα, γνωστό για τις έντονες γεύσεις και την υψηλή περιεκτικότητα του σε αλκοόλ. Συχνά έχει αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρο και δαμάσκηνο, μαζί με νότες μπαχαρικών όπως μαύρο πιπέρι και κανέλα. Το Zinfandel συνδυάζεται καλά με χορταστικά πιάτα, όπως ψητά κρέατα και πικάντικα φαγητά.

5. Grenache :Το Grenache είναι ένα κόκκινο κρασί μεσαίου σώματος με ζουμερό, φρουτώδες χαρακτήρα. Συχνά έχει αρώματα βατόμουρου, φράουλας και μπαχαρικών. Το Grenache καλλιεργείται ευρέως στην κοιλάδα του Ροδανού στη Γαλλία και μπορεί επίσης να βρεθεί στην Ισπανία και σε άλλες αμπελοοινικές περιοχές. Είναι ένα προσιτό κόκκινο κρασί που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνδυάσετε με μια ποικιλία φαγητών.