Πώς φτιάχνεται το ανθρακούχο νερό;

Το ανθρακούχο νερό, γνωστό και ως ανθρακούχο νερό, παράγεται με τη διάλυση αερίου διοξειδίου του άνθρακα (CO2) στο νερό. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα δημιουργεί τις φυσαλίδες και δίνει στο αφρώδες νερό τη δροσιστική, αφρώδη γεύση του.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε ανθρακούχο νερό. Μια κοινή μέθοδος είναι η ανθρακική επεξεργασία του νερού υπό υψηλή πίεση. Το νερό τοποθετείται σε δεξαμενή υπό πίεση και προστίθεται αέριο διοξείδιο του άνθρακα. Όσο μεγαλύτερη είναι η πίεση, τόσο περισσότερο αέριο διοξειδίου του άνθρακα θα διαλυθεί στο νερό.

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε αφρώδες νερό είναι να εγχύσετε αέριο διοξείδιο του άνθρακα στο νερό. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για το ανθρακικό εμφιαλωμένο νερό. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα εγχέεται στο νερό μέσω ενός μικρού σωλήνα και στη συνέχεια η φιάλη σφραγίζεται.

Το ανθρακούχο νερό μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα κάνιστρο διοξειδίου του άνθρακα. Αυτά τα δοχεία είναι διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα κουζίνας. Για να φτιάξετε ανθρακούχο νερό στο σπίτι, απλά στερεώνετε το δοχείο σε ένα ειδικό μπουκάλι και στη συνέχεια ανθρακώνετε το νερό πατώντας ένα κουμπί.

Το ανθρακούχο νερό είναι ένα δημοφιλές ρόφημα γιατί είναι δροσιστικό και χορταστικό. Είναι επίσης μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα ζαχαρούχα αναψυκτικά. Το ανθρακούχο νερό είναι χωρίς θερμίδες και ζάχαρη και μπορεί να σας βοηθήσει να ξεδιψάσετε και να σας κρατήσει ενυδατωμένο.