Είναι χαλάλ το ξύδι από λευκό κρασί;

Το ξύδι από λευκό κρασί θεωρείται χαλάλ από την πλειοψηφία των μουσουλμάνων μελετητών, καθώς η διαδικασία της ζύμωσης αφαιρεί την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και καταλήγει σε ένα μη αλκοολούχο προϊόν. Ωστόσο, υπάρχει διάσταση απόψεων μεταξύ των μελετητών σχετικά με το επιτρεπτό του ξυδιού από λευκό κρασί.

Μερικοί μελετητές υποστηρίζουν ότι το ξύδι από λευκό κρασί δεν είναι χαλάλ επειδή προέρχεται από ένα ρόφημα που είναι χαραμ (απαγορευμένο) να καταναλωθεί. Πιστεύουν ότι η διαδικασία της ζύμωσης δεν αφαιρεί εντελώς όλα τα ίχνη αλκοόλ, και ως εκ τούτου, εξακολουθεί να θεωρείται μεθυστικό.

Άλλοι υποστηρίζουν ότι το ξύδι από λευκό κρασί είναι χαλάλ επειδή η διαδικασία ζύμωσης μετατρέπει το αλκοόλ σε οξικό οξύ, το οποίο είναι αβλαβές και μη αλκοολούχο. Υποστηρίζουν ότι εφόσον το ξύδι δεν περιέχει υπολειμματικό αλκοόλ, επιτρέπεται η κατανάλωση από τους μουσουλμάνους.

Η πλειοψηφία, ωστόσο, είναι ότι το ξύδι από λευκό κρασί είναι χαλάλ και καταναλώνεται ευρέως από τους μουσουλμάνους σε όλο τον κόσμο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η απόφαση βασίζεται στην κατανόηση ότι το ξύδι έχει υποστεί σωστή ζύμωση και δεν περιέχει ανιχνεύσιμα επίπεδα αλκοόλ.