Ποια είναι η χαμηλότερη ταξινόμηση μεταξύ των γαλλικών κρασιών;

Η χαμηλότερη ταξινόμηση μεταξύ των γαλλικών κρασιών είναι το vin de table. Το Vin de table είναι μια κατηγορία γαλλικού κρασιού που παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε οποιαδήποτε περιοχή της Γαλλίας και που δεν πληροί τις απαιτήσεις οποιασδήποτε άλλης επωνυμίας καταγωγής ελεγχόμενης (AOC). Τα επιτραπέζια κρασιά Vin de παρασκευάζονται συνήθως από ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιού και δεν υπόκεινται στα ίδια αυστηρά πρότυπα παραγωγής με τα κρασιά AOC. Πωλούνται συχνά σε μεγάλες ποσότητες και προορίζονται να καταναλωθούν νέοι.