Ποιος είναι ο ορισμός του κρασιού Claret;

Κλαρέ είναι ένα κόκκινο κρασί που προέρχεται από την περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας. Συνήθως παρασκευάζεται από ένα μείγμα σταφυλιών Cabernet Sauvignon και Merlot, αν και ορισμένα Claret περιλαμβάνουν επίσης Cabernet Franc και Petit Verdot. Το Claret είναι γνωστό για την πλούσια, πολύπλοκη γεύση του και τη μέτρια έως υψηλή περιεκτικότητά του σε τανίνες. Συνήθως παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για ένα χρονικό διάστημα πριν εμφιαλωθεί. Το Claret είναι ένα ευέλικτο κρασί που μπορείτε να το απολαύσετε με μια ποικιλία φαγητών, όπως κόκκινο κρέας, πουλερικά και ψάρια.