Όταν τα τρόφιμα καίγονται τι παράγεται ως απόβλητο;

Διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και υδρατμοί (H2O) παράγονται ως απόβλητα όταν καίγονται τρόφιμα. Εκτός από αυτές, άλλες ουσίες όπως μονοξείδιο του άνθρακα (CO) , οξείδια του αζώτου (NOx) , διοξείδιο του θείου (SO2) και πτητικές οργανικές ενώσεις (VOCs) μπορεί επίσης να απελευθερωθεί, ανάλογα με τον τύπο του φαγητού και τις συνθήκες καύσης.