Τι τρώνε ο Λιβεριανός;

* Το ρύζι είναι η πιο σημαντική βασική τροφή στη Λιβερία. Συνήθως μαγειρεύεται με σάλτσα από ντομάτες, κρεμμύδια και φοινικέλαιο.

* Η μανιόκα είναι ένα ριζικό λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως και στη Λιβερία. Μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί ή να πολτοποιηθεί σε ζύμη.

* Το Fufu είναι μια ζύμη που παρασκευάζεται από ζυμωμένη μανιόκα ή πλατάνια. Σερβίρεται συχνά με μια σούπα ή στιφάδο.

* Τα plantains είναι ένα είδος μπανάνας που μαγειρεύεται σαν λαχανικό. Μπορούν να είναι βραστά, τηγανητά ή ψητά.

* Το γιαμ είναι ένα λαχανικό ρίζας που μοιάζει με μια γλυκοπατάτα. Μπορεί να είναι βραστό, τηγανητό ή ψητό.

Σούπες και μαγειρευτά

* Η σούπα με φοινικοβούτυρο είναι μια δημοφιλής σούπα που παρασκευάζεται με φοινικέλαιο, ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας ή ψάρι.

* Η αραχιδόσουπα γίνεται με φιστίκια (φιστίκια), ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας ή ψάρι.

* Η σούπα με μπάμιες φτιάχνεται με μπάμιες, ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας ή ψάρι.

* Η σούπα με πικρά φύλλα γίνεται με πικρά φύλλα, ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας ή ψάρι.

* Η πιπερόσουπα γίνεται με καυτερές πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας ή ψάρι.

Κρέας και ψάρι

* Το βόειο κρέας είναι το πιο δημοφιλές κρέας στη Λιβερία. Συνήθως ψήνεται στη σχάρα, ψητό ή ψητό.

* Το κοτόπουλο καταναλώνεται ευρέως και στη Λιβερία. Συνήθως είναι ψητό, στιφάδο ή τηγανητό.

* Τα ψάρια είναι μια άλλη σημαντική πηγή πρωτεΐνης στη Λιβερία. Μπορεί να είναι ψητό, τηγανητό ή καπνιστό.

Φρούτα και λαχανικά

* Οι ανανάδες είναι ένα δημοφιλές φρούτο στη Λιβερία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, χυμωμένα ή να γίνουν μαρμελάδα.

* Τα μάνγκο είναι ένα άλλο δημοφιλές φρούτο στη Λιβερία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, χυμωμένα ή να γίνουν μαρμελάδα.

* Τα πορτοκάλια καταναλώνονται ευρέως και στη Λιβερία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, χυμωμένα ή να γίνουν μαρμελάδα.

* Οι μπανάνες είναι ένα κοινό φρούτο στη Λιβερία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, τηγανητά ή να γίνουν milkshake.

* Τα αβοκάντο είναι ένα δημοφιλές φρούτο στη Λιβερία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κομμένα σε φέτες ή πολτοποιημένα σε γκουακαμόλε.

Ποτά

* Το νερό είναι το πιο δημοφιλές ποτό στη Λιβερία.

* Η μπύρα καταναλώνεται ευρέως και στη Λιβερία.

* Το κρασί φοίνικα είναι ένα παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό φοίνικα.

* Το κρασί από κάσιους είναι ένα άλλο παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό κάσιους.