Ποια είναι η προέλευση των μπάμιες;

Το φυτό μπάμιες (Abelmoschus esculentus) πιστεύεται ότι προέρχεται από τα υψίπεδα της Αιθιοπίας, όπου καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εισήχθη σε άλλα μέρη της Αφρικής, της Ασίας και της Μέσης Ανατολής από εμπόρους και εξερευνητές και τελικά πήρε το δρόμο του στην Αμερική κατά τη διάρκεια του υπερατλαντικού δουλεμπορίου. Οι μπάμιες καλλιεργούνται πλέον σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο και είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές κουζίνες, ιδιαίτερα στην Αφρική, τη Μέση Ανατολή και τη Νότια Ασία.