Τι είδους τρόφιμα τρώνε οι άνθρωποι στο qeubec;

Παραδοσιακή κουζίνα του Κεμπουά είναι ένα μοναδικό μείγμα από γαλλικές, βρετανικές και ιθαγενείς επιρροές. Μερικά από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά πιάτα του Québécois περιλαμβάνουν:

* Πουτίνα: Αυτό είναι ένα πιάτο με τηγανιτές πατάτες, τυρόπηγμα και σάλτσα. Θεωρείται το εθνικό πιάτο του Κεμπέκ και μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε οποιοδήποτε εστιατόριο στην επαρχία.

* Tourtière: Αυτή είναι μια κρεατόπιτα που συνήθως παρασκευάζεται με χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο. Σερβίρεται συχνά την περίοδο των Χριστουγέννων.

* Κρήτες: Πρόκειται για ένα είδος αλειμμένου χοιρινού κρέατος που παρασκευάζεται με κιμά χοιρινό, κρεμμύδια, μπαχαρικά και βότανα. Σερβίρονται συνήθως σε τοστ ή κράκερ.

* Fèves au lard: Αυτό είναι ένα πιάτο με ψημένα φασόλια που συνήθως παρασκευάζονται με χοιρινό. Σερβίρεται συχνά με τουρτιέρ ή κρετόν.

* Σιρόπι σφενδάμου: Το Κεμπέκ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σιροπιού σφενδάμου στον κόσμο και χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως τηγανίτες, βάφλες και επιδόρπια.

* Πούντινγκ chômeur: Αυτό είναι ένα είδος πουτίγκας ψωμιού που φτιάχνεται με μελάσα και σταφίδες. Σερβίρεται συχνά με παγωτό ή κρέμα.

Εκτός από αυτά τα παραδοσιακά πιάτα, το Κεμπέκ φιλοξενεί επίσης μια σειρά από διεθνείς κουζίνες. Μερικά από τα πιο δημοφιλή διεθνή εστιατόρια στο Κεμπέκ περιλαμβάνουν:

* Κινέζικα: Υπάρχουν πολλά κινέζικα εστιατόρια στο Κεμπέκ και προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα, όπως ντιμ σαμ, ζυμαρικά και ρύζι.

* Ιταλικά: Τα ιταλικά εστιατόρια είναι επίσης πολύ δημοφιλή στο Κεμπέκ και προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα, όπως πίτσα, ζυμαρικά και θαλασσινά.

* Ινδική: Τα ινδικά εστιατόρια γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στο Κεμπέκ και προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα, όπως κάρυ, κοτόπουλο tandoori και samosas.

* Βιετναμέζικα: Τα βιετναμέζικα εστιατόρια γίνονται επίσης όλο και πιο δημοφιλή στο Κεμπέκ και προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα, όπως pho, banh mi και Spring rolls.

Το Κεμπέκ είναι μια επαρχία με πλούσια και ποικιλόμορφη γαστρονομική κληρονομιά. Είτε ψάχνετε για παραδοσιακά πιάτα του Κεμπουά είτε για διεθνή κουζίνα, σίγουρα θα βρείτε κάτι του γούστο σας στο Κεμπέκ.